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MMW - Fortschritte der Medizin
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 12/2023

16.06.2023 | Diabetes in der Hausarztpraxis | Kritisch gelesen

Gemüse reduziert dagegen das Risiko

Kartoffeln wirken diabetogen

verfasst von: Prof. em. Dr. med. Alfred Wirth

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 12/2023

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Auszug

Immer wieder zeigen Studien, dass sich ein hoher Konsum von Gemüse positiv auf die Gesundheit auswirkt. Doch das trifft nicht auf alle pflanzlichen Nahrungsmittel zu: Kartoffeln wird nachgesagt, die Entstehung eines Diabetes zu fördern. Eine große Kohortenstudie nährt diesen Verdacht nun mit neuen Daten. …
Metadaten
Titel
Gemüse reduziert dagegen das Risiko
Kartoffeln wirken diabetogen
verfasst von
Prof. em. Dr. med. Alfred Wirth
Publikationsdatum
16.06.2023
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 12/2023
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-023-2756-8

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