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05.05.2023 | DGIM 2023 | Kongressbericht | Nachrichten

Klug entscheiden

Keine glutenfreie Ernährung ohne Zöliakie

verfasst von: Friederike Klein

Der Markt für glutenfreie Nahrungsmittel boomt. Auch Restaurants bieten immer häufiger glutenfreie Speisen an. Dabei haben die wenigsten Menschen eine Zöliakie.

[1] Lerner BA et al. Dig Dis Sci. 2019;64(7):1740-1747
[2] Lis DA et al. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019;29(2):236-245
[3] Felber J et al. Z Gastroenterol. 2022;60(5):790-856
[4] Bruins MJ. Nutrients. 2013;5(11):4614-41

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